めしだ純米吟醸02~洗米、麹~

めしだです。

めしだ純米吟醸の造りが先週から始まりました!製造計画を立てていざ!となるとやっぱり緊張して、麹造りの前日には59醸兄さんに麹室で怒られる夢を見ました😪

洗米、蒸し米は手応えを感じ推しと一緒に麹造りチャレンジ✨名古屋と新宿推しです。

神経と集中力を使い果たしたのか麹造りの後は3キロ程痩せてました👀麹と菌との絆を信じ納得のいく仕上がりになりました🙏

麹造りは序章なので明日から始まる酒母造りも推しと一緒に頑張ります😊👍👍👍

麹造り1日目で呪術廻戦の2クール目の1話見てなんともいえない気持ちになり、特にOPの五条先生と本編の伏黒がえもえものえも。ハッピーエンドになってほしい…。

麹造り2日目の夜中に麹室に行く前に無料10連で楓さんきてくれたり明るく楽しく元気よく麹造りできました😉✨そりゃもう夜中にガッツポーズですよ…💪

あとデレステくんの宝くじで3等当てたので今年はもう優勝どころか栄光です。引き続き明るく楽しく元気よくめしだ純米吟醸02を育てていこうと思います。推しと一緒に。

本老の松 東飯田酒造店

【公式】本老の松 3兄弟妹ちゃんねる

【公式】Instagram@motooinomatsu

投稿者: motooinomatsu

長野県長野市にある小さな酒蔵です。 家族で日本酒を醸しています。

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