奴が来た

めしだです。 今朝目覚めて私の体の中で花粉がこんにちはしたことに気づきました😷鼻が痛い…😷😷 天気をいい日を狙って洗濯したりしています☀️ 蔵の中の掃除をしていると自分の部屋の掃除もしなくちゃなと思うのですがなかなか😷腐続きを読む “奴が来た”

酒メッセ行った気になるめしだ配信

めしだです。 コロナの影響で長野の酒メッセin大阪が中止になってしまい私もとても楽しみにしていたイベントだっただけに落ち込みましたがくよくよしていられないし、ウイルスに負けてたまるかー!と気持ちを切り替えて「酒メッセに行続きを読む “酒メッセ行った気になるめしだ配信”

納豆おいしい

めしだです。 先週無事に全てのもろみの搾りが終わりました!まだまだやることはたくさんありますがとりあえずほっとしました😊 納豆!だめ!絶対!!な日々がようやく終わり数ヶ月ぶりに納豆食べました😭 とても…美味しかったです…続きを読む “納豆おいしい”

山廃ももう少し!

めしだです。 山廃もいい感じに育ちそろそろ搾ることになりそうです😊毎日ろ液を利いていて、甘い香りと甘酢っぱい味わいになっています✨59醸兄さんのGOサイン待ちです!妹は今か今かとそわそわしております。 今期もミルキーな味続きを読む “山廃ももう少し!”

山廃さんの経過

めしだです。 山廃さんのもろみも香りが立ってきましたよ~。バナナのような甘い香りと、個人的にはがぶ飲みメロンソーダの甘~~い香りがします😉🍈🍌🍌🍌 泡も段々と落ち着いてきました💡 日々もろみさんは成長していて違う顔になっ続きを読む “山廃さんの経過”

めしだ純米吟醸⑤

めしだです。 今日めしだ純米吟醸上槽しました😊 振り返るとあっという間なような長い気もしますがついにここまで来ましたか…と何ともいえない気持ちですね✨ 先に59醸さんの造りがスタートだったので麹造りを予習しておこうと意気続きを読む “めしだ純米吟醸⑤”

めしだ純米吟醸④

めしだです。 昨日一昨日と信州くらうどさんにて試飲販売ありがとうございました🙏✨ありがたいことに販売分完売御礼ということで本当に嬉しいです☺️今月も一推しの酒蔵としてピックアップしており併設の発酵barでも飲めます😉🙌 続きを読む “めしだ純米吟醸④”

めしだ純米吟醸③

めしだです。 昨日2ヶ月ぶりにボクシングジムに行ってきました😊だいぶ時間が経っていたのでボクシングの型忘れたなぁと思っていたのですがいざ体を動かすと覚えてました!みっちり2時間運動できたのですっきりしました✨ おかげで今続きを読む “めしだ純米吟醸③”

めしだ純米吟醸②

めしだです。 先週の金曜日からめしだ純米吟醸のもろみのお世話がスタートしました😊 今日のもろみさんはハッスルタイムで明日は更にスーパーハッスルタイムになりそうです🤔 迷ったら実行するを胸に掲げ猪突猛進で成長を見守ろうと思続きを読む “めしだ純米吟醸②”

若松さんお披露目

めしだです。 1月11~13日と信州くらうどさんにて店頭販売しました!試飲、購入していただけてとても嬉しかったです😊ありがとうございます! めしだの珍ハプニングもありましたがそれはまた別の機会に😇👍 引き続き信州くらうど続きを読む “若松さんお披露目”

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