めしだ純米吟醸02~搾ったよ~

めしだです。 本日めしだ純米吟醸02を搾りました! 昨日の分析の数値を見ての判断でいざ搾るぞ!となると緊張すると思いきや、呪術廻戦の本誌がまたえらいことになってて推しである伏黒があれやこれで頭がいっぱいでした(早口)あと続きを読む “めしだ純米吟醸02~搾ったよ~”

めしだ純米吟醸02~醪②~

めしだです。 日々めしだ純米吟醸の醪(もろみ)と過ごしています😀去年とは少しやり方を変えたので温度管理に四苦八苦していますが楽しく成長を見守っています✨ 分析で数値を見ていて明日醪に動きがありそうだな…!と感じる日は推し続きを読む “めしだ純米吟醸02~醪②~”

めしだ純米吟醸02~醪(もろみ)①~

めしだです。 めしだ純米吟醸は日曜日より新章、醪(もろみ)編がスタートしました!✨ 記念に呪術廻戦の最新話のアニメを一緒に見ました😊皆幸せになってくれ…。 今週の本誌見てメンタルズタボロですが…まあ、ハッピーエンドを、望続きを読む “めしだ純米吟醸02~醪(もろみ)①~”

めしだ純米吟醸02~酒母~

めしだです。 めしだ純米吟醸02は酒母(もと)へとメタモルフォーゼしました😊 推しと一緒に育てました😉幼馴染はいいぞ。 不思議なんですけど数値に変動ある気がするのでアニソン聞かせるとなにかあるんですかね…🤔引き続き調査し続きを読む “めしだ純米吟醸02~酒母~”

めしだ純米吟醸02~洗米、麹~

めしだです。 めしだ純米吟醸の造りが先週から始まりました!製造計画を立てていざ!となるとやっぱり緊張して、麹造りの前日には59醸兄さんに麹室で怒られる夢を見ました😪 洗米、蒸し米は手応えを感じ推しと一緒に麹造りチャレンジ続きを読む “めしだ純米吟醸02~洗米、麹~”

嵐の前の静けさ

めしだです。 今週から本醸造、そしてめしだ純米吟醸の造りがスタートします! めしだ純米吟醸の今年度の目標は明るく楽しく元気よくです😊 麹造りの際には59醸兄さんに2日目は絶対にいて!絶対にいて!!とお願いしました。去年は続きを読む “嵐の前の静けさ”

後半戦スタート!

めしだです。 あけましておめでとうございます😊本日よりお酒造りも後半戦スタートしました✨ 今朝は酒蔵は寒く底冷えがひどかったのでホッカイロの呼吸全開で挑みました👍 明日からは麹造りもスタートなので睡魔との闘いです😪1月は続きを読む “後半戦スタート!”

すっぴん

めしだです。 先日長野市民新聞さんに東飯田さんちの記事を取り上げていただきまして、めしださん眉毛ないよ!と多数のお声をいただきまして本当にありがとうございます😂 よく分かりませんがめしださんは眉毛生えてこないです…謎おぶ続きを読む “すっぴん”

12月30日(水)東飯田さんち大忘年会SP

めしだです。 長野市も今朝雪が降ってました❄⛄酒蔵も一層冷えるのでホッカイロ三枚貼って作業してます(((゚〰゚))) 12月30日(水)21時~ YouTubeライブ配信やります!大忘年会ということで今年一年振り返ります続きを読む “12月30日(水)東飯田さんち大忘年会SP”

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