12月5日、配信します

こんばんわ。59醸兄です。 今週から大きなタンクでの仕込みもはじまりいよいよ本格的にやることも多くなってきました。 さて12月5日(土曜日)の20時よりYou Tube配信をさせていただきます! 内容は主に次男兄さん担当続きを読む “12月5日、配信します”

今月誕生日です

こんばんわ。59醸兄です。 この週末に1本仕込みが一旦完了するんですが今頃になって外気がかなり暖かくなってきてしまいなんの嫌がらせだと毎日天気予報とにらめっこしてます(外気温が寒い環境の方が管理は楽なのです。。) その一続きを読む “今月誕生日です”

大事に大事に

こんばんは、次男です。 大分寒くなってきて近くでは雪が降るだ降らないだとちらほら耳に入ります。 先日外でP箱の整理をしていて面白いものが…… 葉っぱみたいなのがついてるなと手で払おうとしたところ…… 虫も寒いからP箱の陰続きを読む “大事に大事に”

朝夕寒すぎ

こんばんわ。59醸兄です。 すっかり秋も終わりかけって感じで寒くなってきました。タイヤ交換とかもそろそろ考えないといけないかな…。 さて酒造りの方は純米酒「艶」は酒母の段階となりました。 詳しくは次男兄さんがそのうち放送続きを読む “朝夕寒すぎ”

令和2年度酒造りスタート

こんばんわ。59醸兄です。 11月3日より今期の酒造りがスタートしました!その前日2日には配信もさせていただきました。You Tubeが放送直前のトラブルでダメになってしまい急遽Instagramからの放送となりましたが続きを読む “令和2年度酒造りスタート”

冬支度

こんばんは、次男です。 まだ早い、まだ10月だと言い聞かせ我慢していたストーブを、本日ついに耐えられなくなり点火してしまいました。 今年は雪も多いと予想されているので今から冬が怖いですね😅 さて造りの準備ということで久し続きを読む “冬支度”

11月7,8日 蕎麦祭り

こんばんわ。59醸兄です。 酒蔵の準備着々と進んでいます。麹室完成したんですが写真撮り忘れました! さて、11月7,8日にセントラルスクウェアで開催されます「ながの市 新そばと食の市」に北信の酒蔵が出店することになりまし続きを読む “11月7,8日 蕎麦祭り”

北長野酒蔵open day

こんばんは、次男です。 しとしとぴっちゃんしとぴっちゃんということで今日は朝からずっと雨です。 明日は北長野酒蔵open dayです。 https://sake-pjt.com/ 詳しくはこちらをご覧下さい。 youtu続きを読む “北長野酒蔵open day”

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