タグアーカイブ:日本酒 東飯田酒造店 本老の松 長野市

2021年（7年目）の59醸は、4月に「七三（シチサン）」のテーマのもと59醸酒をリリース。リリースを記念した銀座NAGANO×東急百貨店×ビック酒販とのコラボによる「“59醸な？”コラボイベント」や海外日本酒ファンとの続きを読む “イベント告知！”

こんばんわ。59醸兄です。 今週から今期の酒造りが始まりました！製造量はコロナの影響で減ってはいますがそのぶん小回りがきくスケジュールをたてました。今週は麹造りがメインです。 東飯田酒造店　本老の松 【公式】Instag続きを読む “麹造り”

こんばんは、次男です。 急に寒くなり今週の日曜日は予報で３度となっており、暖房や炬燵を急いで出しました。 三寒四温とよく言いますが少しは暖かくなればいいなと思います。 そうそう、先日酒米のサンプルを頂きました。 去年は猛続きを読む “今年はどうかしら”

こんばんわ。59醸兄です。 妹が結婚しました。おめでたいですね棒 さて、毎日少しずつではありますがお酒造りの準備を進めております。 ただ昨年より更に製造量を落として調整しないといけないので毎年使っていた醸造機械などが今期続きを読む “準備してます”

こんばんわ。59醸兄です。 朝晩は涼しく昼間はまだ暑い陽気で寒暖差かなりある気候ですね。 さて、今期の酒造りがもうすぐ始まりますので酒蔵掃除&準備をはじめています。 床掃除が一段落したら醸造機械の組み立て&amp続きを読む “酒蔵掃除”

こんばんは、次男です。 今日の昼前に１回目のワクチン接種に行って来ました。 商工会の職域でやってもらったのですが会場は結構な人がいてまだまだやってない人が多いのかな？と感じました。 色んな話を聞いてるので腕が痛くなったり続きを読む “ワクチン１回目”

こんばんわ。59醸兄です。 日差しはまだ暑くて車に乗ってたりすると汗かいたりしますね。 さて、休みを利用して志賀高原にドライブで行ってきました。 横手山から日本一標高が高い？パン屋さんへ。流石に山頂は少し寒かったです。行続きを読む “横手山”

こんばんわ。59醸兄です。 すっかり夏が終わり秋らしくなってきました。夜も寒いので、お燗酒と毛布の出番ですね。 さて、明日から「信州の地酒おトクーポン」が開始されます。 一冊3000円のクーポン券を購入していただくと40続きを読む “明日から”

こんばんは、次男です。 とうとう明日は酒造技能士２級の筆記試験。 過去問を貰ってから１ヶ月。 のんびり勉強したのですが頭にはしっかり焼き付けることができたと思っています❗ 後は緊張しないで慌てずに問題を解こうと思います。続きを読む “筆記試験”

こんばんわ。59醸兄です。 9月に入り急に肌寒くなってきました。体調管理はしっかりしていきたいと思います。 さて、9月9日より「信州の地酒おトクーポン」が開始されます。弊社も参加します！ お客様にもおトクなクーポンとなっ続きを読む “信州の地酒おトクーポン”