59醸販売開始!

こんばんわ。59醸兄です。 本日4月9日より59醸純米吟醸2021が販売開始となります! [ 59醸酒2021リリース! ] 今年も59醸酒リリースとなりました! 結成7年目となる2021年の共通ルールは「酒米:ひとごこ続きを読む “59醸販売開始!”

やっぱこれだね

こんばんわ。59醸兄です。 なんか気づいたら桜とか咲き始めてるんですね!長野の感覚ではかなり早い気がします。 酒蔵の中も大分片付けが進んできました。重たい物が多くて大変です(汗) 久しぶりだったんですがやっぱり最高です。続きを読む “やっぱこれだね”

最近の天気予報って凄い‼️

こんばんは、次男です。 毎日目が痒くて痒くて、こすりすぎて怒られています😖 鏡で自分の目を見たら真っ赤っか👁️ これはまずいと最近では目薬を挿してます。 3月でこんな状況なら4月はどうなるんだろうと戦々恐々としています。続きを読む “最近の天気予報って凄い‼️”

4月3日

こんばんわ。59醸兄です。 急激に暖かくなってきたので急いで片付けないといけないものなどありましてバタバタと動き回っています。 それと4月3日(土曜日)20時よりInstagramLiveやります! 山廃「恋」や今季の造続きを読む “4月3日”

黙々と

こんばんは、次男です。 急に暖かくなり、目や鼻の痒さに悩まされています。 なんだか頭も痛いし喉も痒い。多分アレルギー反応だと思うんですけど歳をとるごとにひどくなっていってる気が…… さて、今日は土曜日ですが頭の痛みを押さ続きを読む “黙々と”

大詰め

こんばんわ。59醸兄です。 ふきのとうが大きく育ってきたり春めいた気候になってきました。今年も降雪は少なかったですね。そろそろタイヤ交換してももう大丈夫かな。 さて造り作業の方も大詰めになってきました! 東飯田酒造店 本続きを読む “大詰め”

春の恋はじまりました

こんばんは、次男です。 誰かが、車が黄色くなっちゃったとぼやいていましたがその影響がカラダに現れ始めてます。 今年は鼻より目が痒くて、擦ってはいけないとわかっていながらも擦る毎日です。 そんな辛い日々ですが春にぴったりな続きを読む “春の恋はじまりました”

最後の釜炊き

こんばんわ。59醸兄です。 今日は新酒レギュラー酒の火入れ作業を行いました! そして釜に火を入れるのも多分?今期では最後になると思います。今年も事故なく無事終われたことを嬉しく思います。 東飯田酒造店 本老の松 【公式】続きを読む “最後の釜炊き”

春に近づく

こんばんは、次男です。 もう3月ですね。 今晩は昨日採ったふきのとうを食べたいと思います。 そろそろかなといつも生える所を見に行ったらちらほらと花が開いてました💠 近くに蜜蜂がいたんですけどまだまだ寒いんですかね? 震え続きを読む “春に近づく”

造り終わりました

こんばんわ。59醸兄です。 今週月曜日に今期最後の醪を上槽しましてこれにて今期の造りは終了となりました! まぁまだまだ新酒の処理などもありますので気は休まりませんがそれでもホッとはしています。 また山廃仕込み「恋」のIn続きを読む “造り終わりました”

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