よかった~~

めしだです。

酒蔵も少しずつ造りの片づけを始めています😊大物もあるので力を振り絞って頑張ろうと思いますが、蔵が静かになるのはなんとなく寂しい気がしますね😌造っている間はどちゃくそ忙しい気分なのに不思議です!

ツイステのイベントガチャは3月下旬予定なのでそろそろくるのかな~と。推し寮がくるぞ…。めしださんのお酒飲みながらガチャを回す個人インスタライブ配信は日時決まり次第Twitterにでも載せます😊キングオブテキトー配信です。

呪術廻戦アニメ23話はいい、それでいい、と魅せてくれたな以外の感想しかありません…MAPPAさん本当に…ありがとうございます😭きらきら星はなにかの隠語。来週でアニメ終わるのロス過ぎる…頑張って生きます。

本誌は乙骨先輩がまじで乙骨先輩~~!なのと直哉さんどこいった?です🙂

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黙々と

こんばんは、次男です。

急に暖かくなり、目や鼻の痒さに悩まされています。

なんだか頭も痛いし喉も痒い。多分アレルギー反応だと思うんですけど歳をとるごとにひどくなっていってる気が……

さて、今日は土曜日ですが頭の痛みを押さえて火入れと冷却をしてました。

火入れの後の急冷中です
冷却後です

黙々と作業をしています。少しでも美味しくなればと考えるとこういう作業も楽しくやれるもんですね✨✨

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大詰め

こんばんわ。59醸兄です。

ふきのとうが大きく育ってきたり春めいた気候になってきました。今年も降雪は少なかったですね。そろそろタイヤ交換してももう大丈夫かな。

さて造り作業の方も大詰めになってきました!

新種の瓶詰めもぞくぞくやってます。あと2種類詰めればあとは細かいのだけになります。
先日久しぶりにイチゴ狩りに行きました。いよいよ春らしくなってきましたね。おじさんはそんなに沢山は食べられませんでした。

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こんにちは花粉

めしだです。

春の花粉の時期が到来しましたね💦私は鼻はそんなになのですが目と肌がかゆいです😭

酒蔵も少しずつですが片付けを始めています!

もろみを冷やすためにタンクの周りにかためて置いておく用の凍らせていたペットボトルも今季は役目を果たしてくれたので溶かしています😌また来年よろしくお願いします!!

今季はフラスコやメスシリンダー割ってないので自分で自分を褒めます✨

呪術廻戦アニメは次回は推し黒回なので私はまた死んでると思います。本誌も推しになりつつある直哉さんどうなるの(>_<)

呪術アニがもう少しで終わってしまうのと進撃最終回でしばらくロスがきそうですが頑張ろうと思います🙏グッズは乙骨先輩と直哉さんがきたら起こしてください😪

ツイステのイベントガチャで推しがきそうなのでスピンオフでお酒飲みながらガチャを回すめしださん配信もできたらいいなと思います😊お酒飲むと天井まで回したくなっちゃうので程々に🍶

あつ森はラピュタ作ってます👍

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春の恋はじまりました

こんばんは、次男です。

誰かが、車が黄色くなっちゃったとぼやいていましたがその影響がカラダに現れ始めてます。

今年は鼻より目が痒くて、擦ってはいけないとわかっていながらも擦る毎日です。

そんな辛い日々ですが春にぴったりないいお酒が出来ました。

春霞のようなうすにごりのお酒です。

こちらの商品は長野県信濃町にある「みねむら酒店」さん限定の商品となっています。

シャープで切れのある大人の恋に仕上がりました。ぜひご賞味ください❗

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最後の釜炊き

こんばんわ。59醸兄です。

今日は新酒レギュラー酒の火入れ作業を行いました!

そして釜に火を入れるのも多分?今期では最後になると思います。今年も事故なく無事終われたことを嬉しく思います。

中には蛇管と呼ばれる管が入ってます。この中を酒がグルグル回って熱されるわけです。
一番大事なのは作業中の温度管理。一人は温度計とひたすらにらめっこです。
最後に貯蔵用のタンクへ。しっかり密封、寝かせて熟成させます。

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お勉強

めしだです。

めしだ純米吟醸02火入れverの販売が開始しました😊

長野市松代にある酒の河島屋様にて販売開始しております🙇‍♂️

クールでやんちゃなお酒だと自負しております💡

YouTubeの方も編集を勉強しているのですがなかなかに苦戦してます😅こっちもまた勉強ですね(頭抱え)

前回のをそのまんまYouTubeに載せました😌長編映画かな?と思う長さと内容がはちゃめちゃなので聞き流す感じで見てください😂

最近嬉しかったことは歯列矯正の検診で歯が思ったよりも早く歯が動いていて次の段階に進めることになりました😭✨✨今一時的に口の中の装置が全部外れて自由な状態なので今のうちにポテチとかおせんべいを食べています!

とても嬉しかったのでデレステのガチャを回してしまいました😊

サンキューピックアップ…。

あと呪術廻戦で禅院直哉さんという気になるキャラが新たにできました🤔相変わらず推しは伏黒ですが推しの推しは五条悟乙骨先輩宿儺、禅院直哉new!な感じです最新話アニメで送りバントした伏黒を見る五条悟ほんとやばい公式の供給がやばい(早口)

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春に近づく

こんばんは、次男です。

もう3月ですね。

今晩は昨日採ったふきのとうを食べたいと思います。

そろそろかなといつも生える所を見に行ったらちらほらと花が開いてました💠

近くに蜜蜂がいたんですけどまだまだ寒いんですかね?

震えて動けなくなってました。

家の中に入れたら少し元気になったけど飛び回られても困るんで結局外の暖かそうな所に逃がしたんですけどね。ははは😅

そうそう今日は酒蔵でめしだ純吟の火入れをしてました。

この画像はめしだ純吟の火入れの後の急冷です。

皆さんに美味しく飲んでもらえるように一つ一つの作業を丁寧に頑張ります💪

メトロイドおもろいど

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造り終わりました

こんばんわ。59醸兄です。

今週月曜日に今期最後の醪を上槽しましてこれにて今期の造りは終了となりました!

まぁまだまだ新酒の処理などもありますので気は休まりませんがそれでもホッとはしています。

また山廃仕込み「恋」のInstagramLiveの中で今期の造り全体のことなんかも思い返してみたいと思いますのでまた日程など決まり次第お知らせします。早くても来週あたりかな?

新酒の出荷準備も続々とやってます!本格的に暖かくなる前に終わらせます。

あとはとことん片付け。そして納豆です。

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今年の恋はどんな恋?

めしだです。

本日山廃仕込み恋を搾りました!

今季は甘酸っぱい恋なのか、ほろ苦い恋なのか、切ない恋なのか、気になるところですが製品化までもう少々お待ちください!😊

そして

数量限定で無濾過生原酒めしだ純米吟醸02が信濃町のみねむら酒店様で販売開始しました🙇‍♂️

明るく楽しく元気よくをモットーにお酒造りに挑みましたがやはり緊張もしました😉

本老の松ディビジョンの3番手レベゼンおたくとして、次男兄さん、59醸兄さんに次ぐお酒てます🍶

個人的には新海誠監督の言の葉の庭を観ながら飲んでいただきたいです😌超絶個人的に38分辺りから観て飲んでいただきたい(切実)

あつ森で癒されつつも、呪術廻戦の最新話アニメの五条悟の虚式茈で心が虚無になり、原作最新話で乙骨先輩で頭抱え先週から出てきた新キャラの禅院直哉に心揺らいでいる忙しい日々ですが残りのお酒造りも頑張ります👍

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